Autor: Radka Štůralová

Základním kamenem efektivní výživy skotu je maximalizace tvorby mikrobiálního proteinu (MbP). Ve většině chovů se zvýšená pozornost věnuje zásobení střeva by-pass živinami, především dusíkem (N) a energií. Tím ovšem není plně využívána jedinečná vlastnost přežvýkavců, kterou je: Nerespektováním těchto zákonitostí se výživa skotu blíží výživě monogastrů, což vede k poklesu ekonomiky chovu. Mikrobiální protein u…